食品灌装机的技术发展呈现出了这样那样的趋势，其中趋势如下所述： 

采用，包装机械新体系采用，建立自动化、多样化、多功能集成化的包装机械新体系，食品灌装机械其技术发展趋势，体现在高，率、自动化、单机多功能、多功能组成，线、采用上。

如:多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成；功能不同、相匹配的几种机器可组合成为功能较齐全的，线，如法国CRACECRYOYA和ISTM公司,的鲜鱼真空包装，线。采用相关，在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，，多地应用计算机技术和微电子技术。

综上所述，食品灌装机械的技术发展是非常迅猛的，而这些技术一直者灌装机械的大跨步发展。科胜的灌装机械也引用了这些技术。