与其他商品的包装方式相比，真空包装机在思想和技术上早已经打破了传统顽固不化的思想。真空包装指的是包装袋内部的空间低于大气压力的气体给定空间，其实真空相对于大气来说并非没哟物质的存在。随着真空包装技术的发展，真空包装技术被逐渐扩大应用到包装方面，真空包装机也就应运而生。我们知道真空包装技术起源于二十世纪四十年代，中国的真空包装技术是在八十年初发展起来的，这一技术的出现给包装掀起了一股技术革新的浪潮。
真空包装机的出现给食品工业的发展了，多前进的空间，让那些不易保存的食品如：香肠、鸡爪、烤鸭、烧鸡等一些熟食制品都能够出现在货架之中从而给消费者带来，多丰富的。真空包装机是以塑料或者塑料铝箔为包装材料，对液体、固体、粉状产品如：粮食、酱菜、药材、稀有材料、贵重金属等进行真空包装，让这些产品在真空状态下能够防止氧化、防止发霉蛀虫、防止其受潮从而延长其食品的保质期限。
因此真空包装机告诉我们的一个道理就是想要在有限的时间内的利益，就要勇于打破传统的束缚并朝着新的领域进发，开拓发展。真空包装机打破传统的思维从根本上包装在包装中遇到的种种问题，从而提高产品包装的。相信随着现代科技的发展，真空包装的和技术正在快速的发展，这对于真空包装机的发展来说是一个鼓舞人心的消息，所以在不久的将来真空包装机会被，多的人所熟知，从而成为中家喻户晓的产品。